diumenge, 28 de setembre de 2008

PASTÍS INTEGRAL D'ESPÈCIES (Chefo)


Ingredients:
  • 1 mida (del got de la chefo) d'oli de girasol
  • 1 mida de llet
  • 1 mida i mitja de sucre morè
  • 2 ous
  • 3 mides de farina integral
  • 1 sobre de llevat royal
  • 3 culleradetes de postre de mescla d'espècies
  • Opcional: dues cullerades de cola-cao (jo n'hi he posat)
Preparació...

Aprofitant que la meva amiga Mònica m'ha portat de la Índia una masala d'espècies per al té, he decidit donar-li un nou ús fent un pa de pessic. Per si voleu fer la mescla vosaltres podeu posar-li les espècies que volgueu. Aquesta portava: clau, cardamom, gingebre, pebre negre, anís estrellat i nou moscada, tot triturat.

Barregem tots els ingredients (jo ho he fet a part). De la barreja d'espècies depenent com us agradi de fort se'n pot posar més o menys quantitat, amb tres culleradetes de cafè ha quedat un gustet molt suau i bo. Un cop barrejat, aboquem la massa a la chefo, programa 91 durant 1 horeta.